神戸のからあげ専門店「揚匠しげ盛」が使用する「もも肉」は国産若鶏で生後55日－60日の脂に旨味が乗ってくる良い時期のものです。肉質が締まっていて旨味の濃い部分ですが柔らかくコクのある味が楽しめる部位。唐揚げと言えば「もも」と言う方も多く神戸須磨本店でも人気NO,1のメニューです。とてもジューシー！一口噛めば口いっぱいに肉汁と旨味が溢れ出すまさに「唐揚げ」という逸品です。ご家庭でもからあげ専門店「揚匠しげ盛」の本格的な味わいを楽しむことができるお取り寄せ通販商品です。